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詳細資料ISBN：9789865724290 叢書系列：烘焙良品 規格：平裝 / 136頁 / 19 X 26 X 1.1 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記 共64款甜點，內容滿載！ 初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場！ 超人氣烘焙筆記第三彈， 64道專為初學者設計的蛋糕食譜， 教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕， 質樸的外型、豐富且天然的食材， 品嚐手感的好味道。 質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！ 本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！ ★基礎材料 粉類：低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉 糖類：細砂糖、砂糖 其他：蛋、鮮奶油 |
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